Jarrett on pelannut uransa aikana yhden NHL-ottelun New York Islandersin riveissä, mutta pääasiassa Pohjois-Amerikan kaudet vierähtivät farmijoukkue Bridgeportissa. Viime kaudella kanadalainen edusti Eisbären Berliniä Saksan liigassa.
Pituutta uudella HPK-vahvistuksella on 182 senttiä ja painoa 91 kiloa. Jarrett on Columbus Blue Jacketsin viidennen kierroksen varaus vuodelta 2001.