Kaksi kautta SM-liigassa viihtynyt Forrest on Hurricanesin kuudennen kierroksen varaus kesältä 2000. Varauksen jälkeen Forrest pelasi neljä vuotta Bostonin yliopistossa, mistä tie vei Suomeen. Ensimmäinen kausi sujui SaiPassa ja viime kausi Porissa. Saldoksi hopealle kirineessä porilaisjoukkueessa muodostui 43 ottelussa kuusi maalia ja viisi syöttöpistettä.
- Justin on kehittynyt Suomen vuosiensa aikana. Hänen hyökkäävä pelitapansa tuo leveyttä puolustuspäähämme, Hurricanesin toimitusjohtaja Jason Karmanos kommentoi.
Forrestin sopimus hallitsevan mestarijoukkueen kanssa on yksivuotinen. NHL:ssä pelatessaan Forrest tienaa 450 000 Yhdysvaltain dollaria, mutta farmissa palkka putoaa 50 000 dollariin.