Ed Wittchow edusti viime kauden Florida Panthersin farmijoukkue Springfield Thunderbirdsin riveissä. 25-vuotias puolustaja iski AHL:ssä 59 ottelussa tehot 5+10.
Panthersin kuudennella kierroksella kesällä 2011 varaama Wittchow pelasi myös toissa kaudella AHL:ää ja ECHL:ää. Ennen sitä isokokoinen (195 cm/ 95 kg) puolustaja kiekkoili NCAA-yliopistosarjassa neljä kautta Wisconsinin yliopiston joukkueessa.
− Ed on kookas ja ulottuva puolustaja, joka ei kaihda kovaa pelaamista. Hän kuitenkin myös liikkuu hyvin, laukoo hyvin ja isoksi pelaajaksi hänen pelaamisessa on hyvät kiekolliset elementit, kertoi KooKoon urheilujohtaja Jarno Kultanen.
− Wittchow haluaa tulla Suomeen ja Kouvolaan pelaamaan huippukiekkoa sekä kehittymään pelaajana edelleen kohti isompia sarjoja. Odotamme hänen kasvavan yhdeksi puolustuksemme johtavista pelaajista.