Jyrki Jokipakka on pelannut alkukauden AHL-joukkue Texas Starsissa. Pelejä on kertynyt kolme ja tehopisteitä yksi. Samalla Stars asetti hyökkääjä Valeri Nitšuškinin loukkaantuneiden listalle.
Jokipakalla on Stars-sopimustaan jäljellä yksi kausi ja se on arvoltaan 0,67 miljoonaa dollaria.