Hall Of Fameenkin valittu Pat LaFontaine edusti Sabresia kausien 1991-92 ja 1996-97 välisenä aikana. LaFontainella on hallussaan Sabresin yhden kauden ennätykset kerätyissä syöttöpisteissä sekä pisteissä. Yhdysvaltalaisen 95 syöttöä sekä 148 pistettä oikeuttavat kärkisijoille kyseisissä kategorioissa. NHL-urallaan LaFontaine tahkosi kaikkiaan 865 ottelua. New York Islandersin, Sabresin ja New York Rangersin riveissä pelatuissa mittelöissä keskushyökkääjä saalisti 468 maalia ja 545 syöttöpistettä.
Gare kiekkoili Sabres-nutussa kausien 1974-75 ja 1981-82 välisenä aikana. Garen uran huippuhetkiin kuuluvat muun muassa 50 maalin rajapyykin saavuttamiset kausilla 1975-76 ja 1979-80. Kaikkiaan kanadalaishyökkääjä viiletti urallaan 827 NHL-ottelussa. Sabresin, Detroit Red Wingsin ja Edmonton Oilersin kokoonpanoissa viiletetyissä taistoissa Garen tilastoihin merkittiin 354 maalia ja 331 syöttöpistettä.
LaFontainen ja Garen pelinumeroiden lisäksi Sabres on jäädyttänyt neljä muuta numeroa. Gilbert Perreaultin numeron 11, Richard Martinin numeron 7, Rene Robertin numeron 14 ja Tim Hortonin numeron 2.
